Từ khóa: "miến dong"

TPO - Tận mắt chứng kiến "công nghệ" làm miến ở một số làng nghề tại Hà Nội, chúng tôi không khỏi giật mình vì... quá bẩn.

TPO - Chúng tôi tận thấy công nghệ làm miến tại những làng nghề vốn được coi là “nổi tiếng” Hà Nội như Cự Đà (Thanh Oai) hay Dương Liễu (Hoài Đức) và không khỏi rùng mình.

Suy thận mạn là hậu quả từ các bệnh mạn tính của thận như viêm cầu thận mạn tính, bệnh thận bẩm sinh và di truyền, bệnh thận do nhiễm độc chì...

Miến được làm từ những nguyên liệu không rõ nguồn gốc trong những máy móc đã rỉ sét. Chúng được đem phơi trên bãi đất hoang, lề đường, thậm chí ngay ở nghĩa trang đầy rác.

TPO - Hàng triệu người dân vẫn đang coi miến là món ăn khoái khẩu hàng ngày mà không biết rằng thứ mà họ đang ăn không phải món miến truyền thống xưa nay mà được làm từ loại bột và nhuộm phẩm màu không rõ nguồn gốc. 

TPO - Những ngày này, người dân tại làng Dương Liễu (Hoài Đức, Hà Nội) đang tất bật sản xuất hàng chục tấn miến mỗi ngày để kịp đưa ra thị trường phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng dịp Tết Nguyên Đán.

TPO - Càng cận tết, tình trạng ô nhiễm môi trường gia tăng từ các hộ làm nghề tại Dương Liễu, Hoài Đức (Hà Nội) chế biến miến từ dong, sắn...

TPO - Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, người dân làng So (xã Tân Hòa, huyện Quốc Oai, Hà Nội) đang chạy đua với thời gian để hoàn thành các đơn hàng miến dong, món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt.

TPO - Từ một xưởng miến dong ban đầu chỉ dựa vào 200 triệu đồng vay mượn, Hoàng đã xây dựng thành Hợp tác xã, tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 20 lao động người Sán Chỉ, với mức thu nhập ổn định 10–15 triệu đồng/tháng. Điều quan trọng hơn, mô hình này đang kéo theo một phong trào trồng dong riềng quy mô khoảng 10 ha, giúp hàng chục hộ dân có đầu ra ổn định, nhiều gia đình thoát nghèo bền vững.

TPO - Những ngày này, người dân vùng trồng dong riềng lớn nhất tỉnh Thanh Hóa phải thuê thêm 10-15 lao động để kịp thu hoạch, cung ứng cho thị trường và các xưởng chế biến miến dong phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.