TP - Những gói mì ăn liền tiện dụng, phong phú về hương vị, đa dạng về hình thức vốn được xem là “đặc sản” của nhịp sống hiện đại và năng động. Nhưng ít ai biết rằng, mỗi gói mì ăn liền trước khi đến tay người tiêu dùng sẽ trải qua một quy trình sản xuất khép kín quy mô đến mức nào.
TPO - Giữa tình hình dịch bệnh Covid-19 tăng nhanh tại Mỹ, ngoài giấy vệ sinh và nước rửa tay, món mì trộn ramdom trong phim "Ký sinh trùng" cũng là mặt hàng mà người dân đổ xô đi mua tích trữ.
TPO - Theo Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU, như vậy dự kiến kể từ ngày 6/1/2022, mì ăn liền của Việt Nam khi xuất khẩu vào EU sẽ chịu tần suất kiểm tra là 20% với dư lượng của Ethylene Oxide.
TPO - Một số người không sở hữu nồi và chảo, trong khi số khác yêu thích các đơn đặt hàng trực tuyến. Bây giờ họ đang học nấu ăn và gặp nhiều khó khăn trong chuyện bếp núc. Nhiều người trẻ biết trân trọng giá trị của thực phẩm tươi ngon cũng như việc tự nấu ăn tại nhà.
TPO - Bộ Công Thương vừa có văn bản yêu cầu Công ty cổ phần thực phẩm Á Châu (Asia Foods), đơn vị sản xuất mì ăn liền Gấu Đỏ - khẩn trương báo cáo về quy trình, công nghệ sản xuất do Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan - Trung Quốc (TFDA) phát hiện có mối nguy chất cấm EO.
TPO - Đây là những vấn đề thực tiễn được các diễn giả, chuyên gia nêu bật tại Diễn đàn “Chat GPT với việc viết sách, viết văn của giới trẻ hiện nay” diễn ra tối 20/4, do Sở Thông tin và Truyền thông TPHCM tổ chức, trong khuôn khổ Ngày sách và Văn hóa đọc Việt Nam 2023.
Ngày 29/6, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam tổ chức chương trình "Tiếp sức người tiêu dùng", công bố áp dụng ưu đãi đối với 11 sản phẩm chủ lực, trong đó có thương hiệu mì gói "quốc dân" Hảo Hảo.
TPO - Mì cốc bình thường thì bán không chạy bằng mì gói, nhưng ai mà ngờ được là mì cốc khổng lồ lại được người người đi mua để còn… chụp ảnh cùng cốc mì.
TPO - Khi bị một người bán mì ở quầy đồ ăn đêm tỏ thái độ coi thường, một thực khách đã rất tức giận, bỏ tiền mua toàn bộ mì của quầy lúc đó và có hành động vừa để “trả đũa”, vừa để xả giận.
TP - Người tiêu dùng trên khắp thế giới – kể cả ở những quốc gia không có truyền thống ăn mì – đều đang tìm đến mì ăn liền với số lượng tăng dần, một phần do khủng hoảng chi phí sinh hoạt.
TPO - Ngày 12/6, Ủy ban châu Âu đã đăng công báo về rà soát áp dụng các biện pháp tăng cường kiểm tra bổ sung, biện pháp khẩn cấp quản lý nhập khẩu hàng nông sản, thực phẩm từ các nước thứ 3 vào Liên minh châu Âu (EU). Mì ăn liền của Việt Nam được ra khỏi diện kiểm soát an toàn thực phẩm tại EU.
TP - Trong thời buổi kinh tế hội nhập, không ít thương hiệu có tuổi đời hơn nửa thế kỷ phải từng đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường, phải thu hẹp quy mô, tên tuổi bị xóa nhòa… Bước qua những thăng trầm, với uy tín thương hiệu và sự hoài cổ của người tiêu dùng, nhiều thương hiệu Việt thuộc “thế hệ vàng son” mạnh dạn thay đổi, sáng tạo để thăng hoa và hồi sinh.
TPO - Hiện nay, nhiều sinh viên vì lịch học dày đặc và thói quen sinh hoạt không điều độ nên thường xuyên bỏ bữa sáng, lót dạ qua loa vào bữa trưa, rồi ăn thật nhiều vào buổi tối. Đây có phải là cách bù năng lượng hiệu quả hay sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe?
TPO - Những nội dung nhanh, thường chỉ kéo dài 15-60 giây trên các nền tảng mạng xã hội, đang trở thành xu hướng được giới trẻ ưa chuộng. Tuy nhiên, chính điều này lại khiến nhiều bạn trẻ tiêu tốn hàng giờ mỗi ngày mà không hề hay biết.
TPO - "Mấy hôm nay đọc tin tức, xem hình ảnh thấy miền Bắc thiệt hại nặng nề quá nên chúng tôi rủ nhau mỗi người góp một ít, mua vài thùng mì tôm, bánh, sữa... gửi cho bà con ngoài đó. Mong mọi người cố gắng gượng dậy sau thiên tai", chị Yến Nhi (phường Hòa Khánh, TP Đà Nẵng) chia sẻ.
Mì ăn liền được nhiều người lựa chọn nhờ sự tiện lợi. Song, các vấn đề về nguồn gốc nguyên liệu, quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng vẫn là mối quan tâm của không ít người tiêu dùng.
Điều gì khiến hơn 113.000 người tiêu dùng dành gần 3 giờ để tham quan một nhà máy sản xuất mì ăn liền? Câu trả lời không chỉ nằm ở những dây chuyền hiện đại, mà còn ở cơ hội được tận mắt chứng kiến toàn bộ quy trình sản xuất.
Từ một thương hiệu mì ăn liền ra đời tại Indonesia, Indomie đã mở rộng sự hiện diện tới hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ. Với lịch sử phát triển hơn 50 năm, thương hiệu đang tiếp tục đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng độ phủ tại Việt Nam và từng bước trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều người tiêu dùng.
