TPO - Vượt qua nhiều quốc gia nổi tiếng với nghệ thuật ẩm thực tinh tế như Pháp, Tây Ban Nha, Việt Nam được độc giả toàn cầu bình chọn là điểm đến ẩm thực đứng thứ 4 thế giới trong khuôn khổ Readers’ Choice Awards 2025, đây là giải thưởng thường niên uy tín do tạp chí Condé Nast Traveller, Mỹ tổ chức.
Mỗi sản phẩm Acecook Việt Nam ra đời không chỉ được đảm bảo chất lượng cao nhất mà còn thể hiện rõ cam kết tạo ra những giá trị bền vững, khẳng định trách nhiệm của thương hiệu trong từng sản phẩm.
Năm 2025 đánh dấu cột mốc 50 năm vươn mình cùng đất nước của Saigontourist Group – một trong những thương hiệu du lịch – dịch vụ hàng đầu Việt Nam. Nửa thế kỷ qua, Saigontourist Group không chỉ góp phần làm nên vị thế của du lịch Việt Nam trên bản đồ quốc tế, mà còn đồng hành cùng nhiều chương trình truyền thông ý nghĩa nhằm quảng bá văn hóa, ẩm thực và con người Việt Nam. Tiêu biểu trong số đó là chương trình “Du lịch & Ẩm thực” phát sóng trên kênh VTV4, thu hút đông đảo khán giả trong và ngoài nước.
TPO - Mùa Hè và Đông này, vì có việc phải sang Vương quốc Anh một thời gian không ngắn, tôi mới cảm nhận rõ sự kỳ diệu của những gói gia vị Việt Nam. Món ăn Việt Nam ngon, tất cả người Việt sống trong nước và cả xa xứ đều biết rõ. Nhưng dường như việc kể chuyện (storytelling) về ẩm thực nước nhà vẫn chưa được thực hiện một cách triệt để.
TPO - Từ một chiếc bánh flan "bất ổn" bị dân mạng soi lỗi kỹ thuật, phần bình luận bỗng chốc "quay xe" trở thành trạm sạc cảm xúc siêu ngọt ngào. Hóa ra với người trẻ, tiêu chuẩn Michelin đôi khi cũng phải chào thua "hệ tư tưởng" cơm nhà.
TPO - Bảo tàng Phở tại TP HCM vừa chính thức đi vào hoạt động, trở thành bảo tàng ẩm thực ngoài công lập đầu tiên ở Việt Nam. Nơi đây không chỉ trưng bày hiện vật mà còn tái hiện hành trình của phở bằng các trải nghiệm trực quan và thưởng thức thực tế.
TPO - Lần đầu đóng phim điện ảnh, nghệ sĩ Xuân Hinh tiết lộ thực hiện một cảnh “nóng” hiếm hoi trong sự nghiệp cho "Mùi phở", nhưng buộc phải cắt để phù hợp với khán giả nhiều thế hệ dịp Tết. Ông khẳng định việc tham gia dự án không vì danh tiếng hay tiền bạc, mà là sự tri ân khán giả và tình yêu với văn hóa Việt.
Phở Đệ Nhất đã tạo dấu ấn khi thu hút được 1.500 vận động viên tham gia tại giải chạy chào mừng 80 năm Ngày truyền thống ngành TDTT Việt Nam và Ngày Quốc tế Hạnh phúc do Sở Văn hóa & Thể thao TP. Hà Nội tổ chức, tại khu vực Đền Bà Kiệu (Hoàn Kiếm, Hà Nội). Thông qua các hoạt động tiếp năng lượng và trải nghiệm, thương hiệu lan tỏa giá trị ẩm thực phở Việt trong không khí thể thao hiện đại.
TPO - Nam Bora - sao Hàn đóng "Mặt trăng ôm mặt trời" - cùng chồng doanh nhân thăm Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, thưởng thức phở, cà phê trong lần đầu đến Việt Nam. Chuyến đi của nữ diễn viên tiếp tục cho thấy sức hút ngày càng lớn của Việt Nam, điểm đến được nhiều ngôi sao quốc tế lựa chọn để nghỉ dưỡng.
Khi bối cảnh ẩm thực và dịch vụ lưu trú tại Việt Nam ngày càng dịch chuyển về phía những chuẩn mực cao cấp hơn, thịt bò nhập khẩu cũng không còn được nhìn nhận đơn thuần qua hương vị. Với các đầu bếp, người mua hàng hay nhà phân phối, giá trị của nguyên liệu giờ đây được định nghĩa bằng một yếu tố dường như vô hình nhưng lại rất quan trọng: niềm tin.
TPO - Sức hấp dẫn của địa điểm du lịch không chỉ đến từ những hình ảnh truyền thông hào nhoáng mà còn đến từ những câu chuyện kể chân thực từ chính người dân bản địa.
TPO - Lee Ho Jun là một nhà sáng tạo nội dung người Hàn Quốc, chủ kênh HOJUNA. Anh sử dụng tiếng Việt để làm các nội dung quảng bá văn hóa, ẩm thực Việt đến cộng đồng fan hâm mộ của mình.
TPO - Cuộc thi đầu bếp vàng Hải Phòng là sự kiện có ý nghĩa thiết thực nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung, “Đất cảng anh hùng - Xứ Đông văn hiến” nói riêng, góp phần quảng bá hình ảnh, con người và du lịch Hải Phòng đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Thay vì những cách tôn vinh di sản mang tính lối mòn, Mộc Châu Creamery lựa chọn một hướng đi đột phá và khác biệt: nắm bắt xu hướng pha chế của thế hệ mới vào đúng thời điểm mùa nóng để ra mắt Cẩm nang “Vị Hè”. Bộ sưu tập độc đáo này và dòng sữa tươi thượng hạng sẽ chính thức được giới thiệu tại Mộc Châu Creamery Pop-up Event - AEON Mall Long Biên vào cuối tuần này (13 - 14/6/2026).
Giữa nhịp sống hiện đại, những giá trị ẩm thực truyền thống vẫn luôn tìm được cách để sống tiếp - không phải bằng việc lặp lại, mà bằng sự sáng tạo tinh tế. Tại Rex Hotel Saigon, hành trình ấy được kể lại qua một món ăn mới: Cơm chiên vị phở bò - nơi tinh thần của tô phở Việt quen thuộc được chuyển mình đầy cảm hứng.
Không chỉ là loài hoa tượng trưng cho cốt cách thanh cao, sen từ lâu đã là mạch ngầm văn hóa thấm đẫm trong đời sống và ẩm thực Việt. Bởi thế, theo đánh giá của Nghệ nhân ẩm thực Mai Thị Trà, việc Vietnam Airlines đưa thực đơn "Chạm Sen" lên khoang bay được xem là bước đi táo bạo nhằm kể lại câu chuyện di sản trên những cánh bay.
Ẩm thực Việt Nam từ lâu là niềm tự hào dân tộc, với sự đa dạng vùng miền, những hương vị độc đáo và văn hóa đặc trưng của mâm cơm gia đình. Kể từ khi Michelin Guide chính thức đặt chân tới Việt Nam năm 2023, ẩm thực Việt ngày càng được nhìn nhận dựa trên những chuẩn mực cao hơn, vai trò của thức uống đi kèm cũng được đặt ở vị thế mới. Trong bối cảnh đó, những hương vị bia đã gắn bó với nhiều thế hệ người Việt đang dần mở rộng phạm vi tiếp cận, ghi dấu ấn đậm nét trên những bàn ăn được Michelin Guide công nhận.
Hiệp hội Xuất khẩu Trứng và Gia cầm Hoa Kỳ (USAPEEC) đã tổ chức Workshop “Muôn Mùa Muôn Vị Cùng Thịt Gà Mỹ” tại Hà Nội vào sáng 15/7. Qua những màn trình diễn nấu ăn và chia sẻ từ các đầu bếp, workshop giới thiệu nhiều cách chế biến thịt gà Mỹ trong các món ăn quen thuộc của người Việt.
Tập đoàn quản lý khách sạn hàng đầu thế giới IHG Hotels & Resorts (IHG) chính thức khởi động chương trình thường niên “Sizzling Summer Fest” từ nay đến hết ngày 31 tháng 8 năm 2026, mang đến cho các hội viên IHG One Rewards cơ hội thưởng thức ẩm thực và tích lũy nhân đôi điểm thưởng. Các tín đồ ẩm thực có thể tận hưởng ưu đãi này tại 50 nhà hàng và quầy bar tham gia chương trình, trải dài khắp 15 khách sạn IHG tại Việt Nam.
Trong khuôn khổ sự kiện "Trọn vẹn Tết Đoàn Viên cùng Gà Mỹ" diễn ra vào chiều ngày 06/09 vừa qua tại Furama Resort Đà Nẵng, Chef Doãn Văn Tuấn đã trổ tài biến tấu nguyên liệu đùi gà Mỹ góc tư quen thuộc thành một mỹ vị khó quên cho mâm cơm gia đình ngày lễ đoàn viên.