Từ khóa: "ẩm thực Hà Nội"

TPO - 3 gợi ý “đỉnh của chóp” cho teen Sài Gòn muốn khám phá những góc quà vặt Hà thành cực chất.

TPO - Ở Hà Nội có hai loại bún ốc là nóng và nguội. Nếu như ở bún ốc nóng vừa ăn vừa đổ mồ hôi thì bún ốc nguội lại thanh mát giải nhiệt. Gánh bún ốc nguội trong những con hẻm, con ngõ nhỏ dường như in sâu vào tiềm thức của người Hà Nội xưa và nay đang rất thu hút các bạn trẻ đến thưởng thức

TPO - Sở Du lịch Hà Nội cho biết, việc Hà Nội có đại diện nhà hàng được gắn sao Michelin - Giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực thế giới là tin vui cho ngành du lịch Thủ đô và là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới.

TPO - Ghé thăm Hà Nội, không khó để du khách tìm thấy các món bún ở bất cứ đâu, từ vỉa hè dân dã đến nhà hàng sang trọng. Trong số đó, có các hàng bún lâu đời từng lên cả báo nước ngoài thu hút nhiều khách du lịch.

TPO - Trong chương trình giao lưu thanh niên Việt Nam - Hàn Quốc năm 2023, những bạn trẻ Hàn Quốc rất hứng thú khi được trải nghiệm cuộc sống gia đình của người Việt. Nhiều bạn đặc biệt hào hứng, thích thú với các món ăn truyền thống như phở, mắm tôm, kem Thủy Tạ, hay tự tay làm gốm Bát Tràng.

TP - Tôi sinh ra từ một làng quê nghèo miền Trung cát trắng, gió Lào. Trong những năm tháng tuổi thơ, tôi chưa một lần rời khỏi lũy tre làng. Đến tuổi trưởng thành, kháng chiến toàn quốc bùng nổ, tôi làm việc ở chiến khu Việt Bắc. Rồi một ngày tháng 10/1954, tôi được về công tác tại Hà Nội. Trước đêm vào nội đô, lòng xốn xang không sao chợp mắt.

Khi chuẩn bị ăn mỳ cay, N.H hoảng sợ nhận ra có con gián to khoảng 2 đốt ngón tay, nằm ngửa bụng ngay trên mặt bát mì.

TPO - Nhiều sản phẩm ẩm thực đặc trưng của Hà Nội sẽ được giới thiệu như: Cốm, bánh cuốn Thanh Trì, bánh mì Phố, phở cuốn Hương Mai, kẹo lạc Đường Lâm, chè kho, bia hơi Hà Nội, nem, mứt sen, bánh chả...

TPO - Chả rươi là đặc sản Hà Nội, ăn ngon nhất là dịp cuối thu, đầu đông. Chả rươi vốn là món dân dã có từ xa xưa, hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này được bán ở nhiều hàng quán giữa lòng phố cổ.

TPO - Gió lạnh tràn về cũng là lúc dịp để thưởng thức những món ăn bình dân nhưng rất ngon trên phố Hà Nội. Hạt dẻ, bánh trôi tàu, bánh đúc nóng hay chỉ đơn giản là củ khoai nướng thơm ngào ngạt sẽ giúp cơ thể ấm hơn giữa mùa đông.

TP - Hà Nội vừa ghi danh thêm 9 di sản văn hóa phi vật thể vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, gồm 6 lễ hội truyền thống, 1 nghề thủ công và 2 tri thức dân gian.

TPO - Không gian Truyền thống và Sáng tạo Hà Nội 2025 mở cửa phục vụ công chúng từ ngày 28/8 đến 5/9/2025. Đây cũng là hoạt động khẳng định vị thế Hà Nội - trái tim của cả nước - đang vững bước trong kỷ nguyên mới, phát huy sức mạnh truyền thống và khát vọng sáng tạo để vươn tầm quốc tế.

TPO - Lễ hội đồ uống Hà Nội 2025 khai mạc tối ngày 18/9 đem đến cho người dân và du khách một không gian trải nghiệm mở trên tuyến phố đi bộ Trịnh Công Sơn (phường Tây Hồ, Hà Nội).

Nếu mùa thu có mùi vị, thì chắc chắn đó là hương BBQ thơm lừng, là ly bia mát lạnh dưới ánh đèn vàng và là tiếng nhạc EDM vang vọng giữa không gian ngập tràn niềm vui. Tất cả hội tụ tại Hội chợ Mùa Thu lần Thứ nhất - 2025, đang “gây bão” khi biến khu Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC) thành “thành phố không ngủ” với đại tiệc ẩm thực - giải trí quy mô hơn 4.500 chỗ, nơi mùa thu trở nên rực rỡ và sống động hơn bao giờ hết.

TPO - Tháng 11, khi gió heo may vừa chạm ngõ, hương cốm lại lan tỏa khắp làng Mễ Trì. Giữa nhịp sống đô thị hiện đại, người dân nơi đây vẫn cần mẫn nổi lửa, giã nếp, sàng cốm… gìn giữ nghề truyền thống bao đời, làm nên hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Với những người gắn bó hàng chục năm cùng nghề, làm cốm không chỉ là kế sinh nhai mà còn là cách giữ hồn quê, để hương cốm xưa không bị mai một giữa phố phường tấp nập.

Gắn bó người dân Thủ đô suốt gần hai thập kỷ, Lễ hội Bia Hà Nội là sự kiện văn hóa ẩm thực được mong chờ nhất trong năm, thu hút hàng vạn tín đồ yêu bia tham dự.

TPO - Quyết định ghi danh tri thức chế biến và thưởng thức chả cá Lã Vọng vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia sẽ được công bố tại lễ khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025. Tại sự kiện, gia đình dòng họ Đoàn tại Hà Nội kể câu chuyện tạo nên món chả cá Lã Vọng từ 6 đời trước.

TPO - Một du khách nước ngoài đã thử thách bản thân sống trọn 24 giờ tại Hà Nội với ngân sách chưa tới 24 bảng Anh (hơn 800.000 đồng) và kết quả khiến nhiều người bất ngờ: Tổng chi tiêu chỉ 19,60 bảng (khoảng 690.000). Trải nghiệm này một lần nữa khẳng định vị thế của Hà Nội là một trong những thủ đô có chi phí sinh hoạt và du lịch rẻ nhất thế giới.

Nằm nép mình ở khu tập thể trên phố Quỳnh Mai (Bạch Mai, Hà Nội), quán bánh rán của chị Hà được thực khách miêu tả "nhỏ nhưng có võ".

TPO - Hà Nội bước vào mùa hè cũng là lúc sen bắt đầu hiện diện dày hơn trong đời sống thường ngày. Ngoài những gánh hoa len qua phố nhỏ đi vào thơ, vào nhạc, sen còn trực tiếp tham gia vào bữa ăn, vào chén trà, vào nỗi nhớ của những người Hà Nội xa quê.